Tổng quan về sản phẩm & Ưu điểm cung cấp nhà máy độc đáo
Chúng tôi đã giải quyết các điểm yếu trong sản xuất định kỳ được chia sẻ bởi các nhà sản xuất thịt, sữa, bánh mì, gốm sứ và hóa chất hàng ngày trên toàn cầu mua natri CMC chung từ người trung gian: độ nhớt không ổn định dẫn đến mất nước trong thịt và phân lớp đồ uống, hàm lượng tro cao gây ra chất lỏng đục, kiểm soát kim loại nặng không hoàn chỉnh không đạt tiêu chuẩn kiểm toán thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh của EU, thiếu chứng nhận Halal/Kosher/FDA cản trở thông quan hải quan Bắc Mỹ và Đông Nam Á và mức độ thay thế không nhất quán dẫn đến khả năng hòa tan và kết tụ trong nước kém. Natri-chất lượng thấp CMC cũng thiếu khả năng kháng axit, dẫn đến giảm độ nhớt trong nước ép trái cây có tính axit và đồ uống có ga, làm tăng tần suất điều chỉnh công thức trong quá trình sản xuất.
Nhà máy của chúng tôi-sản xuất Bột Natri Carboxymethyl Cellulose CAS 9004-32-4 sử dụng nguyên liệu cellulose sạch nguyên liệu thô cellulose-xử lý ether hóa một lần, loại bỏ tạp chất sợi thông qua quá trình lọc và trung hòa nhiều-giai đoạn, với độ nhớt ổn định và mức độ thay thế được kiểm soát theo từng đợt. Chúng tôi phân loại các loại độc lập có độ nhớt-cao và-độ nhớt thấp để phù hợp với nhu cầu sản xuất đa dạng: loại-có độ nhớt cao dành cho giăm bông đóng hộp, xúc xích và bánh mì chống{11}}ôi thiu; loại lưới mịn có độ nhớt thấp dành cho nước ép trái cây có tính axit, sữa thực vật và chất kết dính bùn gốm. Việc biến đổi hóa học nhẹ tuân thủ các yêu cầu về nhãn sạch{16}}thực phẩm toàn cầu, lượng tro thấp, mùi trung tính và khả năng hòa tan trong nước lạnh tốt giúp loại bỏ các khuyết tật vón cục không hòa tan. Các chỉ số vật lý và vi sinh nhất quán trong lô giúp giảm chi phí thử nghiệm công thức lặp đi lặp lại cho nhà sản xuất. Chúng tôi hỗ trợ các chế độ đặt hàng linh hoạt từ mẫu thử nghiệm R&D 1kg đến hợp đồng khung dài hạn 50 tấn hàng năm, giúp các nhà sản xuất thực phẩm và công nghiệp ổn định chất lượng sản xuất liên tục.
Nhóm R&D thực phẩm của chúng tôi có thể cung cấp lựa chọn loại miễn phí và tham khảo liều lượng dựa trên công thức thành phẩm của bạn.
Hai cấp độ nhớt cốt lõi và logic ứng dụng công nghiệp khác biệt
Tính năng cạnh tranh cốt lõi của natri CMC nằm ở phạm vi độ nhớt rộng và khả năng tương thích nhiệt-axit rộng, với hai cấp độ bao gồm các rãnh kép thực phẩm và công nghiệp - một bố cục ứng dụng tách biệt khỏi các loại hydrocolloid-chỉ dành cho thực phẩm chức năng- và chất làm ngọt từ rượu đường.
CMC-natri có độ nhớt cao tạo thành mạng lưới khóa-nước ổn định trong hệ thống protein thịt, hoạt động như chất kết dính và chất giữ nước đáng tin cậy cho giăm bông, xúc xích và các sản phẩm thịt đóng hộp. Nó làm giảm lượng nước trái cây kết tủa trong quá trình tiệt trùng bằng nồi vặn lại và cải thiện độ đàn hồi cũng như kết cấu mềm của thịt. Khi được thêm vào nhân bánh mì, bánh ngọt và kem, nó ức chế quá trình thoái hóa tinh bột, làm chậm quá trình ôi thiu và kéo dài thời hạn sử dụng, một lợi thế về kết cấu thiết thực giúp chống-ôi thối bánh so với hầu hết các hydrocolloid rong biển và chất làm ngọt polyol. Nó duy trì độ nhớt ổn định trong môi trường gia nhiệt-trong thời gian dài thích hợp cho dây chuyền nướng và khử trùng ở nhiệt độ-cao.
Natri lưới mịn có độ nhớt thấp-CMC hòa tan nhanh chóng trong nước lạnh mà không kết tụ, mang lại hiệu suất huyền phù nhẹ cho nước trái cây có tính axit, sữa yến mạch và đồ uống có ga, chống lại hư hỏng do khử trùng bằng axit và UHT để tránh kết tủa bột giấy và tạo lớp chất lỏng. Ngoài việc sử dụng trong thực phẩm, nó còn hoạt động như chất kết dính thân thiện với môi trường cho vữa gạch men để cải thiện độ bền của vật liệu xanh và giảm nứt; nó cũng đóng vai trò như chất làm đặc và dưỡng ẩm cho kem đánh răng và dầu gội đầu, hai ứng dụng công nghiệp bổ sung ít được cung cấp bởi chất làm đặc-chỉ dành cho thực phẩm tiêu chuẩn.
Tiêu chuẩn kỹ thuật cấp thực phẩm
Tất cả các lô Bột Natri Carboxymethyl Cellulose CAS 9004-32-4 đều tuân thủ các tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm JECFA và FCC. Mỗi sản phẩm hoàn thiện đều hoàn thành thử nghiệm vật lý, hóa học và vi sinh vật đầy đủ trong phòng thí nghiệm độc lập của chúng tôi, hỗ trợ sự kiểm tra của bên thứ ba bởi SGS, Eurofins và Intertek để đáp ứng nhu cầu kiểm tra nhà máy toàn cầu.
|
Mục kiểm tra |
Tiêu chuẩn chính thức (JECFA/FCC) |
Kết quả kiểm tra hàng loạt tại nhà máy |
|
Tên sản phẩm |
Bột Natri Carboxymethyl Cellulose cấp thực phẩm (CMC) |
tuân thủ |
|
Số CAS |
9004-32-4 |
tuân thủ |
|
Vẻ bề ngoài |
Bột chảy-màu trắng mịn-không mùi, không mùi |
Bột tinh thể mịn đồng đều |
|
Độ nhớt (dung dịch nước 1%) |
Độ nhớt cao/thấp tùy chỉnh |
Cao: 620 mPa·s / Thấp: 110 mPa·s |
|
Mức độ thay thế |
0.6–1.2 |
0.9 |
|
Mất mát khi sấy khô |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10,0% |
7.8% |
|
Tổng số tro |
Nhỏ hơn hoặc bằng 12,0% |
8.5% |
|
Vật chất không hòa tan |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0% |
0.4% |
|
Kim loại nặng (Pb, As, Cd) |
Đáp ứng giới hạn an toàn thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh JECFA |
Tất cả<0.3 ppm |
|
Tổng số vi khuẩn hiếu khí |
Nhỏ hơn hoặc bằng 5.000 CFU/g |
1.080 CFU/g |
|
Coliform, Salmonella, E.Coli |
Không được phát hiện |
Tiêu cực |
|
Thời hạn sử dụng bảo quản |
Bảo quản khô kín 24 tháng |
Có hiệu lực |
Hệ thống kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm toàn bộ-quy trình
Khác với natri alginate chiết xuất từ rong biển và kẹo cao su gellan lên men, chất lượng natri CMC phụ thuộc rất nhiều vào độ tinh khiết của nguyên liệu thô xenlulô và kiểm soát biến đổi ête hóa. Nhà máy của chúng tôi thiết lập biện pháp kiểm soát chất lượng có thể truy nguyên toàn bộ-quy trình, bao gồm sàng lọc nguyên liệu thô, sửa đổi hóa học và thử nghiệm thành phẩm:
Kiểm tra nghiêm ngặt nguyên liệu thô
Chúng tôi chọn bột gỗ nguyên chất và xơ bông từ các cơ sở trồng trọt được chứng nhận, loại bỏ nguyên liệu thô sợi thải không tinh khiết, mỗi lô xenlulo đều vượt qua dư lượng thuốc trừ sâu và kiểm tra kim loại nặng trước khi sản xuất.
Điều chỉnh nhiệt độ-thấp nhẹ
Xử lý kiềm nhiều{0}}giai đoạn, ete hóa, trung hòa và sấy chân không ở nhiệt độ-thấp, bảo tồn tốt hoạt tính xenlulo tự nhiên trong quá trình xử lý và kiểm soát hàm lượng tro trong phạm vi tiêu chuẩn.
Sản xuất tách lớp độc lập
Dây chuyền sản xuất có độ nhớt-cao và độ nhớt thấp{1}}hoạt động riêng biệt để tránh trộn lẫn các cấp độ, đảm bảo khớp độ nhớt chính xác với nhu cầu công thức của khách hàng.
Kiểm tra truy xuất nguồn gốc hàng loạt
Mỗi lô thành phẩm đều có ID lô có thể theo dõi độc quyền, nhật ký sản xuất hoàn chỉnh và báo cáo kiểm tra kim loại nặng và vi khuẩn toàn phổ-, hoàn toàn vượt qua các cuộc kiểm tra nghiêm ngặt của nhà máy thực phẩm của Liên minh Châu Âu và Hoa Kỳ.
Tất cả các xưởng sản xuất đều hoạt động theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO22000 và FSSC22000. Bạn có thể đăng ký tài liệu kiểm tra nhà máy đầy đủ và hoàn thành báo cáo kiểm tra hàng loạt trước khi đặt hàng số lượng lớn.
Bốn kịch bản ứng dụng công nghiệp B2B được phân đoạn
Là một loại hydrocolloid có nguồn gốc từ cellulose-đa mục đích có khả năng chịu nhiệt-axit rộng, bột natri CMC của chúng tôi hướng tới bốn hướng sản xuất có nhu cầu cao-được phân đoạn, khác biệt với logic ứng dụng thực phẩm đơn lẻ của chất làm ngọt polyol và các hydrocolloid rong biển khác.
Dây chuyền sản xuất thịt hộp & xúc xích
-Natri CMC có độ nhớt cao cải thiện khả năng giữ nước và độ đàn hồi của giăm bông, xúc xích và thịt đóng hộp, ổn định mạng lưới protein trong thịt để giảm sự tách nước trong quá trình khử trùng bằng cách vặn lại và tối ưu hóa cảm giác mềm trong miệng của thành phẩm thịt.
Tiệm bánh & Nhà máy bánh kẹo Low{0}}Carb
Natri-có độ nhớt cao CMC ức chế quá trình thoái hóa tinh bột để làm nhân bánh mì, bánh ngọt và kem, làm chậm quá trình ôi thiu và kéo dài thời hạn sử dụng; nó cũng hoạt động như một chất kết dính nhẹ cho các thanh protein-carbohydrate thấp và kẹo mềm không đường-.
Nhà sản xuất đồ uống có tính axit và đồ uống có nguồn gốc từ thực vật-
Natri CMC lưới mịn có độ nhớt thấp-cung cấp hiệu suất huyền phù nhẹ cho sữa yến mạch, sữa hạnh nhân và nước ép trái cây đục, chống lại hư hỏng do khử trùng bằng axit và nhiệt độ-cao để tránh kết tủa bột giấy và tạo lớp chất lỏng.
Dây chuyền sản xuất bùn gốm & hóa chất hàng ngày
Natri-có độ nhớt thấp CMC hoạt động như chất kết dính thân thiện với môi trường cho vữa gạch men để tăng cường độ bền của vật liệu xanh; nó cũng đóng vai trò như chất làm đặc và dưỡng ẩm cho kem đánh răng và dầu gội đầu, hai ứng dụng công nghiệp bổ sung ít được cung cấp bởi chất làm đặc-chỉ dành cho thực phẩm tiêu chuẩn.
Cung cấp trực tiếp tại nhà máy Hoàn thành sau-Chính sách hỗ trợ bán hàng
Chúng tôi bán sản phẩm trực tiếp từ nhà máy sản xuất của mình mà không cần nhà phân phối trung gian, giúp khách hàng giảm khả năng chất lượng không nhất quán từ-các đại lý nhiều tầng, cung cấp-dịch vụ cung cấp số lượng lớn tùy chỉnh một cửa cho các nhà sản xuất công nghiệp và thực phẩm toàn cầu:
Miễn phí đầy đủ chứng từ chứng nhận xuất khẩu
Mỗi lô bao gồm COA, báo cáo kiểm tra độ nhớt đầy đủ, báo cáo kiểm tra vi sinh vật, MSDS, ISO22000, FSSC22000, chứng nhận Halal & Kosher và giấy chứng nhận xuất xứ. Báo cáo thử nghiệm quét toàn bộ kim loại nặng tùy chỉnh được cung cấp theo yêu cầu của khách hàng về kiểm tra thương hiệu và thông quan ở nước ngoài. Tất cả các thủ tục giấy tờ đều đáp ứng các tiêu chuẩn hồ sơ nhập khẩu thực phẩm của EU, Mỹ và Đông Nam Á.
Hỗ trợ kỹ thuật công thức hydrocoloid cellulose chuyên nghiệp 24/7
Các kỹ sư phụ gia thực phẩm của chúng tôi giải đáp các câu hỏi về bảo quản-chống ẩm, tỷ lệ liều lượng liên kết với thịt, khả năng chống- bị ôi thiu của bánh, độ ổn định huyền phù của đồ uống và điều chỉnh độ nhớt của bùn gốm, cùng với hướng dẫn phù hợp để tối ưu hóa quy trình R&D thực phẩm có hàm lượng calo thấp-mới.
Hoàn lại tiền và miễn phí vận chuyển lại sản phẩm-gây ra lỗi về chất lượng
Nếu cuộc kiểm tra an toàn thực phẩm của bên thứ-bên thứ ba xác minh độ nhớt không ổn định, hàm lượng tro quá cao hoặc các chỉ số vi sinh vật không đủ tiêu chuẩn do quy trình sản xuất của chúng tôi gây ra thì chúng tôi sẽ hoàn lại toàn bộ số tiền đặt hàng hoặc thay thế miễn phí các lô hàng số lượng lớn, bao gồm tất cả các-phí kiểm tra bên thứ ba và phí hậu cần quốc tế. Chính sách này không bao gồm các khiếm khuyết về chất lượng do lưu kho tại kho của khách hàng không đúng cách, vận hành sản xuất không chính xác hoặc-thiệt hại về nước trong hậu cần đường dài.
Dịch vụ được tùy chỉnh dành cho-máy khách khung dài hạn
Khách hàng hợp đồng có trọng tải cố định hàng năm được hưởng mức giá số lượng lớn ưu đãi cố định, chúng tôi duy trì dự trữ hàng tồn kho đầy đủ để hỗ trợ giao hàng trong mùa sản xuất thịt/bánh/đồ uống/gốm cao điểm, lịch giao hàng so le phù hợp với chu kỳ sản xuất liên tục của nhà máy và điều chỉnh độ nhớt của lưới hạt tùy chỉnh miễn phí mà không tính thêm phí xử lý.
Bao bì có thể điều chỉnh và tùy chọn dùng thử MOQ thấp
Chúng tôi cung cấp túi thử nghiệm bằng nhôm bên trong loại thực phẩm 1kg/5kg- và trống sợi lót PE đôi tiêu chuẩn 25kg, chấp nhận sàng lọc lưới tùy chỉnh và in bao bì riêng, phù hợp cho-thử nghiệm công thức R&D hàng loạt nhỏ và sản xuất liên tục hàng loạt.
Bảo hiểm thiệt hại vận chuyển quốc tế đầy đủ
Tất cả các lô hàng số lượng lớn đều có bảo hiểm hàng hóa toàn diện bao gồm rò rỉ bao bì,-độ ẩm gây ra sự kết tụ bột và sự nghiền nát vật lý trong quá trình vận chuyển đường biển và đường bộ. Nếu sản phẩm bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ sắp xếp giao lại-miễn phí mà người mua không phải trả thêm phí.
Các nhà sản xuất thực phẩm và công nghiệp mới có thể áp dụng các mẫu thử nghiệm nhỏ để xác minh hiệu suất độ nhớt và khả năng hòa tan trong nước trước khi xác nhận đơn hàng số lượng lớn.
Các câu hỏi thường gặp về Bột Natri Carboxymethyl Cellulose cấp thực phẩm CAS 9004-32-4
Hỏi: Sự khác biệt giữa CMC natri có độ nhớt cao và độ nhớt thấp là gì?
Đáp: CMC natri-có độ nhớt cao phù hợp với sản xuất thịt đóng hộp, làm nhân bánh và-chống ôi thiu; natri CMC lưới mịn có độ nhớt thấp-thích hợp với nước ép trái cây có tính axit, đồ uống có nguồn gốc thực vật-, bùn gốm và chất làm đặc hóa học hàng ngày. Đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi cung cấp kết hợp cấp độ miễn phí theo loại hình sản xuất của bạn.
Hỏi: Bột natri CMC có thể được sử dụng cho những thực phẩm và sản phẩm công nghiệp nào?
Trả lời: Nó có thể được áp dụng cho giăm bông đóng hộp, xúc xích, bánh mì, bánh ngọt, sữa yến mạch, nước ép trái cây và cũng được sử dụng làm chất kết dính cho bùn gốm và chất làm đặc cho kem đánh răng và dầu gội.
Hỏi: Natri CMC có tuân thủ nhãn thuần chay, halal và sạch- không?
Đ: Vâng. Natri CMC của chúng tôi được điều chế từ bột gỗ tự nhiên và xơ bông, không có nguyên liệu thô có nguồn gốc từ động vật, biến đổi hóa học nhẹ với lượng dung môi tồn dư thấp, hoàn toàn tuân thủ các tiêu chuẩn thuần chay, Halal và Kosher, đáp ứng các yêu cầu của thị trường thực phẩm có nhãn sạch- toàn cầu.
Hỏi: Sự khác biệt giữa natri CMC và natri alginate/carrageenan/kẹo cao su konjac là gì?
Đáp: Natri CMC có nguồn gốc từ sợi xenlulo, có khả năng chịu axit và nhiệt rộng cũng như khả năng sử dụng kép trong-ngành công nghiệp thực phẩm. Natri alginate tạo thành gel thông qua liên kết ngang-canxi để in thạch và in vải; carrageenan và gellan gum chủ yếu được sử dụng để làm đặc sữa và thạch với phạm vi dung nạp axit hẹp hơn; kẹo cao su konjac dựa vào khả năng hấp thụ nước để sản xuất mì-carbohydrate thấp và có tác dụng chống-ôi thiu yếu khi chỉ sử dụng. Natri CMC cũng mang lại hiệu quả chi phí cạnh tranh cho-sản xuất hàng loạt thịt, bánh và gốm quy mô lớn.
Câu hỏi: Làm cách nào để bảo quản bột natri CMC để duy trì độ nhớt ổn định và hiệu suất dòng chảy tự do?
Đáp: Đậy kín và bảo quản trong nhà kho khô ráo, thoáng mát, tránh môi trường xưởng có độ ẩm-cao và tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài. Bảo quản kín đúng cách sẽ duy trì độ nhớt ổn định và kết cấu bột-chảy tự do trong thời hạn sử dụng 24 tháng mà không bị vón cục.
Chú phổ biến: bột natri carboxymethyl cellulose cas 9004-32-4, Trung Quốc bột natri carboxymethyl cellulose cas 9004-32-4 nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy
