L-Nguyên liệu thô carnitine

Tên tiếng Trung: L-carnitine
Tên nước ngoài: L-Carnitine; L-CN; (R)-3-Muối trong của carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethyl-1-propanaminium
Bí danh: L{0}}carnitine; L-carnitine; Vitamin BT; L-carnitine; L - - hydroxy - - axit trimethylammonium butyric, (R) -3-carboxy-2-hydroxy-N, N, muối N-trimethylammonium
Công thức hóa học: C7H15NO3
Trọng lượng phân tử: 161,20 (dựa trên khối lượng nguyên tử tương đối quốc tế năm 2011)
Số đăng nhập CAS: 541-15-1
Số đăng nhập EINECS: 208-768-0
Điểm nóng chảy: 197 đến 212 độ
Điểm sôi: 287,5 độ
Độ hòa tan trong nước: 250 g/100 g
Mật độ: 0,64 g/cm³
Ngoại hình: Bột tinh thể hoặc tinh thể màu trắng có mùi tanh nhẹ
Ứng dụng: Được sử dụng rộng rãi làm phụ gia thực phẩm trong thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, thực phẩm giảm cân, thực phẩm dành cho vận động viên, chất bổ sung dinh dưỡng cho-người già và người trung niên, chất tăng cường dinh dưỡng cho người ăn chay và phụ gia thức ăn chăn nuôi
Mô tả bảo mật: S26, S36, S37/39
Biểu tượng nguy hiểm: Xi
Mô tả mối nguy hiểm: R36/37/38

Kể từ năm 1953, L-carnitine đã được liệt kê trong cột chỉ số của Vitamin BT trong Tóm tắt Hóa học Hoa Kỳ.
Năm 1958, Fritz phát hiện ra rằng L-Carnitine đóng vai trò quan trọng trong quá trình oxy hóa các axit béo chuỗi dài-trong tim và các mô cơ, có thể làm tăng tốc độ chuyển hóa oxy hóa - của chất béo và đẩy nhanh quá trình tiêu thụ chất béo của tế bào (ty thể).
Năm 1973, Engel và Angeliui đã báo cáo trường hợp đầu tiên thiếu L{1}}carnitine và điều trị bằng Carnitine [13]. Sau đó, một số hội chứng lâm sàng liên quan đến thiếu hụt Carnitine và thiếu hụt Carnitine nguyên phát được di truyền từ các gen lặn nhiễm sắc thể thường đã được báo cáo, bao gồm thiếu hụt Carnitine toàn thân (SCD) và thiếu hụt Carnitine cơ (MCD).
Vào những năm 1980, L-carnitine được tiếp thị như một mặt hàng ở nước ngoài và được đưa vào ấn bản thứ 22 của Dược điển Hoa Kỳ.
Năm 1980, Rebouche và Engel lần đầu tiên làm sáng tỏ cơ chế và quá trình tổng hợp L-Carnitine ở sinh vật, bao gồm ba bước và sáu yếu tố thiết yếu: L-lysine, methionine, niacin, vitamin C, vitamin B6, sắt, v.v. Trong số đó, L-lysine là bộ xương để tổng hợp L-Carnitine.
Năm 1985, Hội nghị Quốc tế về Dinh dưỡng tổ chức tại Chicago đã phân loại L-carnitine là chất dinh dưỡng cần thiết cho các tình trạng cụ thể. 22 các quốc gia và khu vực trên thế giới đã cho phép bổ sung L-Carnitine vào sữa bột dành cho trẻ sơ sinh để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt Carnitine.
Vào tháng 12 năm 1988, Pháp cho phép sử dụng L-Carnitine làm chất tăng cường dinh dưỡng trong thực phẩm thông thường và trẻ sơ sinh.
Vào ngày 6 tháng 1 năm 1989, chính phủ Pháp nhắc lại quan điểm năm 1988 của mình rằng L-Carnitine là một chất dinh dưỡng đa-và có thể thêm 100 mg Carnitine cho mỗi 1000 calo.
Vào ngày 14 tháng 9 năm 1990, chính phủ Thụy Sĩ đặt ra giới hạn tối đa cho phép uống L-carnitine là 600 mg/ngày.
Vào ngày 24 tháng 3 năm 1993, Ủy ban Đánh giá Chuyên gia Hoa Kỳ đã đánh giá L-Carnitine và muối của nó là chất bổ sung dinh dưỡng an toàn cho người lớn với liều hàng ngày là 20 mg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Vượt quá liều lượng này có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa.
Vào ngày 13 tháng 5 năm 1993, FDA Hoa Kỳ đã ra phán quyết rằng Carnitine-tay phải và Carnitine quay hỗn hợp không được coi là chất GRAS và cấm bán chúng [37], trong đó Carnitine-tay phải là chất ức chế cạnh tranh.
Năm 1995, Liên minh Châu Âu đã phê duyệt việc sử dụng L{1}}Carnitine trong nhiều nguồn thức ăn chăn nuôi khác nhau.
Năm 1996, Ủy ban Kỹ thuật Quốc gia về Tiêu chuẩn Phụ gia Thực phẩm lần thứ 16 ở Trung Quốc đã phê duyệt việc sử dụng L-Carnitine trong đồ uống, đồ uống từ sữa, bánh quy, đồ uống đặc và sữa bột.
Vào tháng 3 năm 2000, "Sản xuất enzyme L{1}}Carnitine", một dự án nghiên cứu khoa học và công nghệ trọng điểm quốc gia do Trường Kỹ thuật Sinh học tại Đại học Giang Nam ở Trung Quốc thực hiện, đã vượt qua cuộc kiểm tra nghiệm thu cấp quốc gia.
Năm 2003, L{1}}carnitine được Tổ chức Y tế Béo phì Quốc tế công nhận là chất bổ sung dinh dưỡng giảm cân an toàn nhất và không có tác dụng phụ

Bề ngoài là thấu kính tinh thể màu trắng hoặc bột mịn trong suốt màu trắng, có mùi tanh nhẹ đặc biệt. Hòa tan cao trong nước, ethanol và metanol, ít tan trong axeton, không hòa tan trong ete, benzen, cloroform và etyl axetat. Có tính hút ẩm cao, tiếp xúc với không khí có thể bị phân hủy hoặc thậm chí hóa lỏng. Nó có thể được đặt trong dung dịch có giá trị pH từ 3-6 trong hơn 1 năm và có thể chịu được nhiệt độ cao trên 200 độ. Liên kết kết hợp và nhóm liên kết của nó có độ hòa tan và hấp thụ nước tốt.
Xoay riêng: -30 ± 1 độ (nồng độ: 1,0 g/100 mL); Dung môi: nước; Bước sóng ánh sáng: 589,3 nm; Nhiệt độ: 23 độ)
Nhiệt cháy (KJ/mol): 39,8
Giá trị logarit của hệ số phân chia dầu{0}}nước (octanol/nước): 4,47

L-carnitine hiện diện rộng rãi trong tự nhiên với hàm lượng Carnitine cao trong mô cơ. Các thí nghiệm trên động vật đã phát hiện ra rằng nồng độ L-Carnitine trong tuyến thượng thận là cao nhất, tiếp theo là tim, xương, cơ, mô mỡ và gan. L-carnitine tự do được bài tiết qua nước tiểu. Cơ thể con người cần Carnitine thông qua chế độ ăn uống và/hoặc tổng hợp nội sinh. Gan và thận của con người sử dụng lysine và methionine làm nguyên liệu để tổng hợp Carnitine, đồng thời cần có sự hỗ trợ của VC, niacin, VB6 và sắt. VC rất cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp Carnitine và trong số tất cả các đồng yếu tố dinh dưỡng, VC có tác động lớn nhất đến tốc độ sinh tổng hợp Carnitine. Có bằng chứng thực nghiệm cho thấy tốc độ sinh tổng hợp Carnitine trong thận của chuột lang thiếu vitamin giảm 8-10 lần, tim và cơ xương đặc biệt nhạy cảm với điều này. Nồng độ Carnitine trong mô của động vật thiếu VC giảm 50%. Sắt cũng cần thiết trong phản ứng đòi hỏi VC, và nồng độ Carnitine trong mô gan và tim của chuột mang thai bị thiếu sắt giảm đáng kể.

Vào những năm 1970, đã có báo cáo về việc sử dụng Carnitine để điều trị béo phì và giảm cân. L-carnitine là một hoạt chất giảm cân tuyệt vời và là thành phần bình thường của chế độ ăn kiêng. Chức năng chính của nó là giúp các axit béo chuỗi dài-trải qua quá trình oxy hóa beta, điều này có lợi cho việc sử dụng chất béo của cơ thể, bao gồm cả việc đốt cháy chất béo dư thừa để lấy năng lượng mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Đồng thời, cần chú ý tập luyện tăng cường để tiêu hao lượng mỡ tích tụ trong cơ thể và giảm cân. Nó thuộc phương pháp giảm cân không cần ăn kiêng, biếng ăn, mệt mỏi, tiêu chảy. Các kết quả thử nghiệm có liên quan cho thấy rằng, trong khi duy trì lối sống và thói quen ăn kiêng ban đầu, dùng L-carnitine liên tục theo liều lượng quy định của các sản phẩm y tế trong 35 ngày, cân nặng, vòng eo, vòng hông, tổng lượng mỡ trong cơ thể và độ dày mỡ dưới da của đối tượng ở nhiều điểm khác nhau đều giảm. Sau thí nghiệm, sức chịu đựng khi tập luyện của các đối tượng không giảm và không có sự bất thường nào về các chỉ số triệu chứng lâm sàng khác nhau trước và sau thí nghiệm.

Chú phổ biến: l-nguyên liệu thô Carnitine, Trung Quốc l-nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy nguyên liệu thô Carnitine